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AUTOPRODUZIONE: FERVIDA

11 Maggio , 9:30 am - 12 Maggio , 5:00 pm

€70

Sabato 11 e domenica 12 Maggio 2019

Luogo: in Sede a Rosà (VI), via Verdi 14/A con VISITA all’ORTO DELLE FATE

Al Circolo Culturare Alchemilla, una giornata dedicata alla fermentazione dei FERVIDA, microrganismi di un’efficacia straordinaria, utili per la salute, per la cura della Terra, per l’agricoltura, per l’acqua e per un’infinità di altri scopi che verranno approfonditi durante il laboratorio. Il Laboratorio sarà tenuto da Lenina Graziani e da Gianstefano Penazzi.

ORARI: dalle ore 9.30 alle 17.00.

SABATO: introduzione alla tecnica e preparazione del fermento.

DOMENICA: prelievo e spiegazione dei molteplici utilizzi del fermento.
Spiegheremo anche come mettere in infusione delle erbe all’interno di un fervìda maturo, per poter avvalersi delle proprietà fitoterapiche in esse presenti e renderle in breve tempo biodisponibili.

COSA PORTARE:

  • SABATO: – vaso di almeno 3 oppure 5 litri di capienza con coperchio a vite in plastica oppure come quelli nella foto in locandina.
    – frutta che volete fermentare (portate quanto basta per riempire la metà del vaso che porterete)
    – mettete a decantare acqua di rubinetto la sera prima, almeno 2,5 litri/4litri
    – dolcificante, da preferire il miele per non rischiare che il fervìda si raddensi durante la fermentazione. Almeno 500ml/800ml. (N.B non grammi ma ML). In loco sarà disponibile del miele (NON fermentato) a 8EUR al kg. Ovviamente anche lo zucchero va bene.
    – coltellino, una terrina capiente;
  • DOMENICA: fervida da prelevare dell’anno precedente.

 

PRANZO CONDIVISO: ogni partecipante porta qualcosa da condividere.

CONTRIBUTO: 70 euro.

Per chi ha già frequentato il laboratorio l’anno scorso e vuole frequentare solo la domenica euro 35.

Per motivi organizzativi, chiediamo di confermare la propria presenza non oltre MARTEDI’ 30 APRILE 2019.

INFO SUL CORSO: Lenina Graziani: 339.5219584

ISCRIZIONI: Federico 349.4991328, Valentina 340.9236189

Durante il corso ci sarà la visita guidata nell’orto sinergico, “L’Orto delle Fate”. (https://www.youtube.com/watch?v=INK5eUhzJvI)

 

Dettagli

Inizio:
11 Maggio , 9:30 am
Fine:
12 Maggio , 5:00 pm
Costo:
€70

Organizzatore

Circolo Culturale Alchemilla

Luogo

Circolo Culturale Alchemilla
Via Verdi G., 14/a
Rosà, VI 36027 Italia
+ Google Maps
Telefono:
3409236189
Sito web:
http://circoloalchemilla.it